金蝉养殖

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

东台市国鸣金蝉专业合作社

黄祥明:13770090165

     13046560678

万爱俊:15751109922

     051585740128

张祖请:13901415946

网址:www.dtgmjc.com

地址:东台市弶港镇尖南村二组35号


知了猴菜品有哪些优势?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

知了猴菜品有哪些优势?

发布日期:2019-01-26 作者:东台市国鸣金蝉专业合作社 点击:

时至今日吃知了猴几乎已经成为了一种风尚,因为知了猴受到季节的限制,每到夏天餐桌上必点的一道菜品就是油炸知了猴。其实知了猴并不只是油炸这一道做法,尤其是现在的做法更是满足了食客们多样化的需求。接下来就让人工养殖金蝉跟大家一起来了解下知了猴的食用价值和历史渊源吧!

金蝉种苗

1、丰富独特的营养价值:

据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。

如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较,所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉(后腿18.7%)的3.8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。可见,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。

2、浑厚的文化底蕴:

金蝉的一生基本要经过四次蜕变,从卵到成型并变成蝉一般要3~5年完成1代,也有记载5~6年,时间更长的甚至要12~13年才能破土而出。

3、历史悠久的药用价值:

除了“高洁、清廉”寓意之外,金蝉极高的食用和药用价值更为世人所称道。李时珍曾说:“今人只知用蜕,而不知用蝉也。”意思就是人们仅知道用蝉蜕入药,其实蝉也是价值非常高的入药珍品。

古代也常用成虫蝉体入药,我国古代多部农医名著中都有详细记载:《神农本草经》云:“蚱蝉,味咸寒,主小儿惊痫,夜啼,癫病,寒热。”《圣惠方》载:“用蚱蝉一分(微炒),干蝎七枚(生用),牛黄、雄黄各一分(细研),为散。用薄荷汤调服,治小儿天钓、眼目搐上。”《普济方》:“蚱蝉(锻),赤芍药各三分,黄芩二分,为末,水一盏煎到五分,去渣服”,可治“小儿初生百日发痫”。《本草纲目》也有“秋蝉一个,地肤子炒八分,麝香少许,为末,酒服二钱,可治破伤风病”的记载。《中国药材学》中也有如下记载,蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蚱蝉外壳(又称“蝉蜕”或“蝉皮”),其主要成分含甲壳素及蛋白质,异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解毒中药,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑,咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳,破伤风,小儿惊痫、夜哭不止等症。

因此,金蝉既为传统的一道药膳上品,也是我国一味常用中药材,可以说蝉的一身都是宝。

4、多样的食用方法:

黄金蝉的食用方法多种多样,在我国各个地区、特别是在黄河中下游的广大地区早有吃黄金蝉的习惯。近年来,随着人们生活水平的提高,黄金蝉更是成了了各大宾馆饭店餐桌上的极品。由于金蝉的独特食用价值,也被海外美食界广为青睐且奉为上品,并制成了金蝉罐头和其它各种精美包装食品远销海外。1.香酥金蝉2.孜然炸金蝉3.金蝉吐丝4.五香金蝉5,烧烤金蝉。

综上就是对于养殖金蝉的一个比较详细的了解。

本文网址:http://www.dtgmjc.com/news/493.html

相关标签:人工养殖金蝉

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享