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海鲜比不上知了猴?天价金蝉你怎么看!

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海鲜比不上知了猴?天价金蝉你怎么看!

发布日期:2018-05-18 作者:东台市国鸣金蝉专业合作社 点击:

盛夏时节,油炸“知了猴”、清炒“知了猴”是不少市民餐桌上的美味,尤其是下过雨后,提只小桶,拿个手电,趁着夜色,一家老小去树林中逮知了猴更是不少人忘不了的童年记忆。为了满足大家的胃口,金蝉人工养殖也渐渐的形成了一种风潮。而眼下,又到了“知了猴”出没的时节,城区的各农贸市场以及超市也都有知了猴的身影,然而由于知了猴营养丰富又可药用,每斤60元的价格仍然让其成为抢手货。

60元一斤饭店是采购大户:

“知了猴,昨晚刚逮的,买回去尝尝,纯天然、野生的知了猴,对孩子的成长发育特别有帮助。”农贸市场一妇女挎着两篮子的知了猴在售卖。“多少钱一斤?”有人凑上去询问知了猴的价格。“这边个大的8毛钱一个,这边60块钱一斤,一斤能称一百多个呢。”妇女回答道,“别看价格高,但它营养丰富啊,又是纯天然野生,价格能不高吗?”见有人嫌价格高,妇女跟那人解释道。采访中,小编了解到,眼下知了猴不知不觉“爬”上了市民的餐桌,而城区各农贸市场、超市及大排档等场所,知了猴的销售也开始升温,每斤60元的价格虽然稍高一些,但还是让不少市民乐意尝鲜。

“别看来买知了猴的人不少,但大量购买的人并不多,一般来说都是买二三十个回去尝鲜的,虽说按斤购买的价格要比单个购买的价格便宜不少,但除了个别开饭店的买得多些,普通市民几乎没有按斤购买的,这一天下来,看似生意不错,但还是耗费了不少时间才把带来的知了猴都卖出去了。”农贸市场一卖知了猴的摊主劝路过的市民买些知了猴回去,“再过几天,就没有如此美味了,要尝鲜的得抓紧了。”连续卖了多天的知了猴,摊主也总结出些经验了。禁不住摊主的游说,原本还站在一边看热闹的市民忍不住买了20只知了猴放进自己的购物车,“价格高,就少买点回去,尝尝鲜了事,又不当饭吃。”

市场知了猴“抢”了海鲜风头:

“这是个应景物,每年到了这个季节,市场里就会多出一些卖知了猴的陌生摊贩。”市场一卖海鲜的摊主表示,“因为知了猴的加入,我们的生意或多或少都会受到影响,除了不少饭店愿意购买外,一些本打算买海鲜的市民看到知了猴上市都直奔过去了,就拿昨天来说,旁边摊点卖知了猴的不到两小时就卖完回家了,可我家海鲜却迟迟不见开张,直到卖知了猴的走后,我这生意才有所好转,这个时节知了猴要比海鲜好卖得多。”“我们的知了猴怎么还没上来。”大排档桌前,客人们期盼着知了猴的“到来”,老板左手一盘油炸知了猴,右手拿着“烤”好的知了猴忙不迭地打着招呼。

“我们挣得都是小钱,钱都让饭店挣去了。前天,我从山亭农户家里收购上来近两千只知了猴,几乎都卖给饭店、大排档了,当然批发给他们的价格要远低于市场零售价,事实上,经过他们一加工这知了猴的价格就能翻番。”鲁南蔬菜批发市场附近一兜售知了猴的摊贩介绍,“就剩下这三十多只了,不值当的再去跑饭店,就拿到集市上来卖卖看。”随后,小编在采访中发现,商贩的话在一些饭店摊主那里得以证实。“有不少市民是奔着‘知了猴’来的,像以前,店里卖得很好的小龙虾、海螺、蛤蜊,最近走量都不乐观,但油炸知了猴还是挺受欢迎的。

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